Kategoria: polewy

Polewa z białej czekolady

Polewa z białej czekolady

Polewa z białej czekolady nadaje się zarówno do babeczek, lodów i innych deserów. Bardzo często korzystam z niej przy robieniu serników. Co prawda polewa z białej czekolady jest bardzo słodka, dlatego sprawdza się z mniej słodkimi ciastami czy deserami. składanki na polewę z białej czekolady: […]

Lukier tradycyjny

Lukier tradycyjny

Lukier tradycyjny stosowały już moje prababcie do dekorowania wielkanocnych bab. Prosty i bardzo szybki w wykonaniu. Dzisiaj jest on już mniej popularny, poprzez powszechne stosowanie lukru królewskiego. składniki na lukier: 1 szkl. cukru pudru 2 łyżki wrzącej wody 1 łyżka soku z cytryny wykonanie: W […]

Glazura czekoladowa

Glazura czekoladowa

Glazura czekoladowa idealnie nadaje się na polewy do ciast, tortów, jak i do ciasteczek i pierniczków. Glazura czekoladowa to w pewnym sensie odmiana polewy czekoladowej. Jest bardziej zwarta w swojej konsystencji, po wyschnięciu ciasteczka nie sklejają się ze sobą, a glazura pozostaje błyszcząca. składniki na […]

Lukier królewski

Lukier królewski

Lukier królewski jest jednym z najbardziej popularnych lukrów wśród cukierników. Swój sukces zawdzięcza przede wszystkim popularnemu zastosowaniu, zarówno do ciast, jak i ciasteczek. Lukier jest na tyle elastyczny, że idealnie sprawdza się przy ozdabianiu pierniczków. składniki na lukier królewski: 2 białka 1 szkl. cukru pudru […]

Polewa czekoladowa

Polewa czekoladowa

Przepis na polewę czekoladową sprawdza się w przypadku zarówno ciasteczek, pierniczków czy ciast. Receptura jest bardzo prosta i bardzo szybka w przygotowaniu. składniki na polewę czekoladową: 2 łyżki kakao 1 szkl. cukru pudru 60 ml wrzątku 1 opakowanie cukru waniliowego wykonanie: Do miski wlać wrzątek […]