Kategoria: drożdżowe

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe

Nie ma nic przyjemniejszego niż pyszne bułeczki na śniadanie. Moją propozycją są bułeczki na jogurcie. Atutem bułeczek jest brak zaczynu, jak w przypadku tradycyjnych bułeczek wypiekanych na drożdżach. W tym przypadku wzrost zapewnią nam suszone drożdże. Podpowiem, że do bułeczek możemy użyć jogurtu naturalnego, ale […]

Pączki kładzione łyżką

Pączki kładzione łyżką

Pączki kładzione łyżką to moje najnowsze odkrycie. Szybkie i proste, a co najważniejsze można je zrobić z dziećmi, a jak wiemy dzieci do najcierpliwszych nie należą 😀 . Ciasto na pączki zarabiam w jednej misce, nie trzeba ich formować wystarczy, że nałożymy je na tłuszcz […]

Pączki migdałowe

Pączki migdałowe

Pączki migdałowe zawdzięczają swoją nazwę zmielonym migdałom, które wykorzystuje się do zrobienia ciasta na pączki. Przepis jest bardzo prosty, za to smak zupełnie inny niż przy tradycyjnych pączkach pieczonych wyłącznie z mąki pszennej. W moim domu pączki zjadane są zaraz po upieczeniu, ponieważ takie świeże […]

Strucla jabłkowa z ciasta półfrancuskiego

Strucla jabłkowa z ciasta półfrancuskiego

Z ostatnich moich wspomnień dotyczących babci pamiętam pyszną, rozpływającą się w ustach strucle jabłkową z ciasta półfrancuskiego. Pachniała masłem, cynamonem i jabłkami. Najsmaczniejsza była świeża po upieczeniu, ale z filiżanką kawy i cukrem pudrem smakowała wyśmienicie. W starych książkach po babci znalazłam prosty i łatwy […]

Rogale maślane z konfiturą

Rogale maślane z konfiturą

Rogale maślane z konfiturą powstały dzięki wcześniej przygotowanej konfiturze malinowej. Pachnące masłem, delikatne w smaku świetnie się sprawdzą na pierwsze śniadanie, ale również jako przekąska do szkoły. Smacznego 😀 !! składniki na rogale maślane z konfiturą: 250 ml ciepłego mleka 100 gram miękkiego masła 50 […]

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie kwintesencją Babiego Lata 🌤 jest właśnie ciasto ze śliwkami. Jedno z najprostszych ciast to ciasto drożdżowe. Dzisiejsza niedziela pachnie śliwkami na drożdżowym cieście pod kruszonką z masła i płatków migdałów. składniki na ciasto drożdżowe ze śliwkami: 3/4 […]

Francuskie rogaliki z nadzieniem orzechowym

Francuskie rogaliki z nadzieniem orzechowym

Francuskie rogaliki z masą orzechową to odrobina Francji na niedzielne śniadanie. Rogaliki nie do końca są francuskie, ale ciasto bardzo konsystencją je przypomina. Miękkie i puszyste, a do tego z mocno orzechowym nadzieniem w środku. Dla tych, którzy lubią francuskie rogaliki bez nadzienia wystarczy nie […]

Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem to ulubiony drożdżowiec mojego syna😋. Zawsze je robimy kiedy przed nami długa droga lub gdy wybieramy się na wspólny piknik. Drożdżówki są pyszne i aromatyczne. Budyń możemy zastąpić dżemem lub serem, albo upiec wyłącznie z kruszonką. Kruszonka jest konieczna przy drożdżówkach 😉 […]

Tradycyjne pączki

Tradycyjne pączki

Nie ma Tłustego Czwartku bez pączków, odkąd pamiętam zawsze w moim domu były pączki. Najpierw wypiekała je babcia – cukiernik z zawodu, a później moja mama co roku ulepszając receptury. Wiele przepisów przeszło przez naszą kuchnię i na końcu został sprawdzony i najsmaczniejszy. Pączki wypiekamy […]

Rogaliki drożdżowe

Rogaliki drożdżowe

Nie ma nic bardziej relaksującego od zarabiania ciasta drożdżowego, z którego można upiec klasyczny drożdżowiec lub pyszne rogaliki z nadzieniem lub bez. Najważniejsze przy cieście drożdżowym jest dobrze wyrobić składniki, nie ma innego sposobu na ciasto drożdżowe jak ciepło. składniki na rogaliki drożdżowe: 1 kg […]