Kategoria: drożdżowe

Strucla jabłkowa z ciasta półfrancuskiego

Strucla jabłkowa z ciasta półfrancuskiego

Z ostatnich moich wspomnień dotyczących babci pamiętam pyszną, rozpływającą się w ustach strucle jabłkową z ciasta półfrancuskiego. Pachniała masłem, cynamonem i jabłkami. Najsmaczniejsza była świeża po upieczeniu, ale z filiżanką kawy i cukrem pudrem smakowała wyśmienicie. W starych książkach po babci znalazłam prosty i łatwy […]

Rogale maślane z konfiturą

Rogale maślane z konfiturą

Rogale maślane z konfiturą powstały dzięki wcześniej przygotowanej konfiturze malinowej. Pachnące masłem, delikatne w smaku świetnie się sprawdzą na pierwsze śniadanie, ale również jako przekąska do szkoły. Smacznego 😀 !! składniki na rogale maślane z konfiturą: 250 ml ciepłego mleka 100 gram miękkiego masła 50 […]

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie kwintesencją Babiego Lata 🌤 jest właśnie ciasto ze śliwkami. Jedno z najprostszych ciast to ciasto drożdżowe. Dzisiejsza niedziela pachnie śliwkami na drożdżowym cieście pod kruszonką z masła i płatków migdałów.   składniki na ciasto drożdżowe ze śliwkami: […]

Francuskie rogaliki z nadzieniem orzechowym

Francuskie rogaliki z nadzieniem orzechowym

Francuskie rogaliki z masą orzechową to odrobina Francji na niedzielne śniadanie. Rogaliki nie do końca są francuskie, ale ciasto bardzo konsystencją je przypomina. Miękkie i puszyste, a do tego z mocno orzechowym nadzieniem w środku. Dla tych, którzy lubią francuskie rogaliki bez nadzienia wystarczy nie […]

Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem

Drożdżówki z budyniem to ulubiony drożdżowiec mojego syna😋. Zawsze je robimy kiedy przed nami długa droga lub gdy wybieramy się na wspólny piknik. Drożdżówki są pyszne i aromatyczne. Budyń możemy zastąpić dżemem lub serem, albo upiec wyłącznie z kruszonką. Kruszonka jest konieczna przy drożdżówkach 😉 […]

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe

Kiedy przychodzą leniwe letnie dni, to w niedzielne poranki nabieram ochoty na upieczenie pysznych, pachnących bułeczek na jogurcie🍞. Przepis jest banalnie prosty, dzięki czemu nie trzeba wcale zrywać się o świcie, aby zaskoczyć swoją rodzinę ciepłymi bułeczkami z babciną konfiturą. Atutem bułeczek jest brak zaczynu, […]

Tradycyjne pączki

Tradycyjne pączki

Nie ma Tłustego Czwartku bez pączków, odkąd pamiętam zawsze w moim domu były pączki. Najpierw wypiekała je babcia – cukiernik z zawodu, a później moja mama co roku ulepszając receptury. Wiele przepisów przeszło przez naszą kuchnię i na końcu został sprawdzony i najsmaczniejszy. Pączki wypiekamy […]

Rogaliki drożdżowe

Rogaliki drożdżowe

Nie ma nic bardziej relaksującego od zarabiania ciasta drożdżowego, z którego można upiec klasyczny drożdżowiec lub pyszne rogaliki z nadzieniem lub bez. Najważniejsze przy cieście drożdżowym jest dobrze wyrobić składniki, nie ma innego sposobu na ciasto drożdżowe jak ciepło. składniki na rogaliki drożdżowe: 1 kg […]

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa

Babka Drożdżowa to już klasyk w moim rodzinnym domu zwłaszcza w okolicy Wielkanocy. Obowiązkowo polana cytrynowym🍋 lukrem. Babka jest najsmaczniejsza zaraz po upieczeniu, choć mówią, że nie powinno się jeść ciepłego ciasta drożdżowego ;). Z tego samego przepisu można przygotować również małe babeczki, idealne do […]