Kategoria: ciasteczka

Ciasteczka z sezamem i czarnuszką

Ciasteczka z sezamem i czarnuszką

Na pieczenie ciasteczek zawsze jest pora, zwłaszcza pysznych ciasteczek. Kruche ciasteczka z sezamem i czarnuszką to świetny sposób na małą przekąskę. Mnie do ich pieczenia przekonał sezam, a z czarnuszką są naprawdę wyborne. Ciasteczka nie zawierają cukru, a jeśli chcemy aby były bardziej dietetyczne to […]

Bajaderka

Bajaderka

Bajaderka to jedno z tych ciast, które trzeba naprawę lubić. Jest bardzo wilgotne i bogate w smaku, zwłaszcza w alkohol. Bardzo często bajaderki robi się wtedy, gdy inne ciasto nam nie wyszło. U mnie bajaderka pojawia się wtedy, gdy murzynek okazał się z zakalcem, czy […]

Faworki

Faworki

Faworki to jedno z moich ulubionych elementów karnawału, a właściwie jego zakończenia. Przepisów na faworki znajdziemy wiele. Sama wiele takich przepisów testowałam, jedne pochodziły z bardzo starych książek, inne z tych bliższych naszym czasom i tak o to powstał przepis na te faworki. Ich przygotowanie […]

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Karnawał w pełni i przyszedł czas na pieczenie karnawałowych przysmaków. Niestety nie należą one do niskokalorycznych deserów, ale również nie musimy jeść ich w dużych ilościach. Dlatego też proponuje wam dzisiaj róże karnawałowe, jako idealny dodatek do popołudniowej kawy we dwoje. Róże karnawałowe można dowolnie […]

Świąteczne batoniki z żurawiną

Świąteczne batoniki z żurawiną

Świąteczne batoniki z żurawiną to konsekwencja kupowania dużych opakowań. W szale świątecznych zakupów nabyłam dużą paczkę świeżej żurawiny, trochę zamroziłam, a z reszty postanowiłam zrobić wzmacniające ducha i ciało batonikami. Idealna przekąska w czasie świątecznych przygotowań.   składniki na batoniki z żurawiną: 2 szklanki pokrojonej […]

Pierniczki z marchewką

Pierniczki z marchewką

Tradycyjne pierniczki lukrowane to kwintesencja świąt Bożego Narodzenia w moim domu. Uwielbiam łączyć tradycję z nowoczesnością i dlatego też wybrałam pierniczki z marchewką. Połączenie miodowej słodyczy oraz karotenu. Skuszą nawet opornego niejadka. Ciasteczka są już na tyle słodkie, że postanowiłam ich nie lukrować. W czasie […]

Pierniczki Katarzynki

Pierniczki Katarzynki

Pierniczki Katarzynki to chyba jedne z najpopularniejszych pierniczków. Te domowe może aż tak bardzo nie przypominają tych ze sklepów, ale na pewno nie można im odebrać smaku świątecznych ciasteczek. Pulchne, aromatyczne potwierdzają nasze przywiązanie do tradycyjnych smaków. Pieczenie pierniczków to doskonały sposób, aby poczuć w powietrzu zapach […]

Warszawskie pierniczki z miętą

Warszawskie pierniczki z miętą

Ilu cukierników tyle przepisów na pierniczki. Moim ostatnim odkryciem są warszawskie pierniczki z miętą. Idealna kompozycja ciemnego kakao i aromatycznej suszonej mięty. Zaletą pierniczków jest ciasto piernikowe długo dojrzewające, a dzięki temu zarabiamy ciasto na 7 – 5 tygodni przed Bożym Narodzeniem, a same ciasteczka […]

Pierniczki krakowskie

Pierniczki krakowskie

Boże Narodzenie to niezwykły czas, kiedy możemy otulić się wspomnieniami i zapachami z dzieciństwa. W moim rodzinnym domu zapach piernika rozchodził się już na pięć tygodni przed świętami. Małych i lśniących od lukru, pachnących korzeniami, cynamonem, kardamonem słodkości nie było zbyt wiele. Moje babcie i mama […]

Pierniczki Klasztorne

Pierniczki Klasztorne

Polską tradycją świąteczną jest pieczenie piernika, ale to właśnie pierniczki zdobyły nasze serca. Najbardziej lubię proste, szybkie i niedrogie przepisy na pierniczki. Do takiego przepisu należą pierniczki klasztorne, niewiele składników, ale bogactwo smaku piernika staropolskiego. Moi domownicy maczają pierniczki w mleku lub gorącej czekoladzie. Sekretem […]